ক্রিসপি চিকেন নাগেটস

বিকেলের নাস্তায় চায়ের সঙ্গে কিছু না কিছু টা আমাদের থাকা চাই। এক্ষেত্রে ভাজাভুজি হলে সবচেয়ে ভালো হয়। পাকোড়া, চপ, কাকলেট হরহামেশাই খাওয়া হয়। বাইরে থেকে আনা এসব খাবারে থাকে নানান স্বাস্থ্য ঝুঁকি। 

তবে এই খাবারগুলো খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করে নিতে পারবেন। আজ শিখে নিন ক্রিসপি চিকেন নাগেটস। বাজারের কেনা নাগেটস না খেয়ে ঘরে বানানো নাগেটস খেতে পারেন। ছোট বড় সবাই পছন্দ করবে এটি। রইল রেসিপিটি- 

উপকরণ: মুরগির মাংসের কিমা আধা কেজি, পাউরুটি স্লাইস ৪টি, ময়দা এক কাপ, পেঁয়াজ কুচি এক টেবিল চামচ, আদা-রসুন বাটা এক চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণ মতো, ব্রেডক্রাম্ব এক কাপ, ডিম একটি।

প্রণালী: প্রথমে মাংসের কিমা, আদা-রসুন, গোলমরিচ গুঁড়া, পাউরুটি, লবণ ও পেঁয়াজ একসঙ্গে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এবার অল্প অল্প করে পুর নিয়ে আপনার পছন্দমতো আকৃতি অনুযায়ী বানিয়ে রাখুন। এবার একটা পাত্রে ডিম ফেটিয়ে রাখুন এবং অপর একটি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্ব নিন। এরপর নাগেটগুলো একে একে ডিম, ময়দা এবং ব্রেডক্রাম্ব-এ মেখে গরম তেলে ছাড়তে থাকুন। বাদামি হয়ে গেলে তুলে নিন। এবার গরম গরম সস কিংবা সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করুন।