টুটি ফ্রুটি কুকিজ

উপকরণ:
মাখন- ৭৫ গ্রাম
গুঁড়া চিনি- আধা কাপ
ময়দা- ১ কাপ
কাস্টার্ড পাউডার- ১/৪ কাপ
লবণ- ১ চিমটি
বেকিং পাউডার- ১/৪ চা চামচ
বেকিং সোডা- ১ চিমটি
দুধ- ২ টেবিল চামচ
লাল টুটি ফ্রুটি- ৩ টেবিল চামচ
সবুজ টুটি ফ্রুটি- ৩ টেবিল চামচ
ক্যাসিউ নাট কুচি- ২ টেবিল চামচ
আনারসের এক্সট্রাক্ট- ১ চা চামচ   
 

পদ্ধতিঃ
একটি বড় পাত্রে চিনি ও মাখন ফেটিয়ে নিন মসৃণভাবে। ময়দা, কাস্টার্ড পাউডার, লবণ, বেকিং সোডা ও বেকিং পাউডার মেশান। আনারসের এক্সট্রাক্ট, ক্যাসিউ নাট ও দুই রঙের টুটি ফ্রুটি মিশিয়ে নিন। দুধ মিশিয়ে ডো তৈরি করুন। পুরো ডো রোলের মতো লম্বা আকৃতি করে পাতলা প্লাস্টিক দিয়ে পেঁচিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন ১ ঘণ্টা। ফ্রিজ থেকে বের করে স্লাইস করে কাটুন। প্রি হিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১৫ মিনিট বেক করুন। মচমচে টুটি ফ্রুটি বিস্কুট পরিবেশন করুন উৎসবে।