ফ্রিজের ব্যবহার ও যত্ন বিষয়ক টিপস
আমাদের দৈনন্দিন ব্যস্ত জীবনের এক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অনুসর্গ ফ্রিজ। ফ্রিজ ছাড়া স্বাচ্ছন্যময় জীবনের কথা এখন ভাবাই যায় না। ফ্রিজ শুধু আমাদের সময়কে বাঁচায় তাই নয় বরং নানা খাবার সংরক্ষণ করে অপচয়ের হাত থেকেও রক্ষা করে। ফ্রিজের ব্যবহার নিঃসন্দেহে আমাদের জীবনকে করেছে সহজ এবং গতিময়। এহেন দরকারী জিনিসটির সঠিক যত্ন এবং ব্যবহার তাই সবার জন্যেই গুরুত্বপূর্ণ। আজ থাকলো এ বিষয়ক কিছু টিপসঃ
১। ফ্রিজ পরিস্কারের আগে ফ্রিজের সমস্ত খাবার দাবার বের কের বৈদু্যতিক সংযোগ বন্ধ করে দিন। ভিতরের র্যাক, ড্রয়ার যেগুলো বের করা যায় বের করে ধুয়ে নিন। স্পঞ্জের টুকরো দিয়ে ডিটারজেন্ট মিশানো পানি দিয়ে আস্তে ঘসে এবং সব তাক/ড্রয়ার পরিস্কার করে ধুয়ে নিন। একটি স্পে বোতলে ডিটারজেন্ট মিশানো পানি নিয়ে ফ্রিজের ভিতর স্পে করুন। নরম গেঞ্জির কাপড় দিয়ে ঘসে পুরো ভিতরটা পরিস্কার করে নিন। একই ভাবে ফ্রিজের বাইরেটা পরিস্কার করার পর ভেজা তোয়ালে দিয়ে কয়েকবার মুছে ডিটারজেন্ট রিমুভ করে নিন। শেষে শুকনো তোয়ালে দিয়ে মুছে র্যাক/ড্রয়ার ঢুকিয়ে ফ্রিজ চালু করে দিন। ঠান্ডা হওয়ার পর পুণরায় খাবার দাবার ঢুকান।
২। ফ্রিজে কখনো গরম খাবার রাখবেন না। তাতে ভিতরের টেম্পারেচর বেড়ে অন্যান্য খাবার দাবার নষ্ট হয়ে যাবে। সবচেয়ে ভাল হয় খাবার ভাগে ভাগে (যেটুকু ১ বারে লাগবে) আলাদা করে স্বাস্থ্যসস্মত প্লাষ্টিকের মুখ বন্ধ বাটি বা চিনামাটি/কাঁচের পাত্রে ঢেকে সংরক্ষণ করলে। নরমাল ফ্রিজে ৩/৪ দিনের বেশী খাবার না রাখাই ভাল। বেশী দিন রাখতে চাইলে বক্সে করে ডিপে রাখু।
৩। সব্জী রাখার ক্ষেত্রে ধুয়ে মুছে পলিথিনে ভরে রাখলে তাজা থাকবে বেশ কয়েকদিন। আঁটি ধরে শাক না রেখে আঁটি খুলে ছোট টুকরো করে রাখুন। কাঁচামরিচ বোটা ফেলে পেপারে পেচিয়ে পলিথিনে ভরে রাখুন। ধনেপাতা বোটা ফেলে পেপার মুড়ে পলিথিনে ঢুকিয়ে রাখুন। তাতে এগুলো ভাল থাকবে বেশী।
৪। ফ্রিজ বারবার খুলবেন না। তাতে বাইরের তাপমাত্রা ঢুকে ফ্রিজের টেম্পারেচর বেড়ে খাবার নষ্ট হওয়ার আশঙ্খা। কখনো ভিতরে খাবারগুলো ফ্রিজের দেওয়াল ছুঁয়ে রাখবেন না। তাতে খাবার বেশী ঠান্ডা ও জমে যাওয়ার ভয় আছে।
৫। পিয়াজ কুচি নরমাল ফ্রিজে রাখলে ফ্রিজ দূর্গন্ধ হয়ে যায়। তাছাড়া কিছু ফল কেটে রাখলেও (যেমন- কাঁঠাল, বাঙ্গি, আনারস, কদবেল প্রভৃতি) ফ্রিজে খুব দূর্গন্ধ হয়, সহজে গন্ধ যেতে চায় না। এসব ফল তাই নরমাল ফ্রিজে রাখতে চেষ্টা করুন।
৬। বাটা মশলাতেও একই সমস্যা। বাটা মশলা নরমালে না রেখে ছোট ছোট কিউব করে জমিয়ে ডিপে রাখুন।
৭। ডিপে মাছ, মাংস, প্রসেসড ফুড এবং রান্না করা খাবার একসাথে রাখা মোটেও স্বাস্থ্যসম্মত নয়। তাই আলাদা আলাদা ড্রয়ারে আলাদা প্যাকেট করে বা বক্সে ভরে এসব খাবার সংরক্ষণ করুন।
৮। নিয়মিত নিদিষ্ট সময় পরপর সময় করে ফ্রিজ পরিস্কার করুন। ফ্রিজ পরিস্কার করার সময় কখনো ধারালো কিছু যেমন খুন্তি/দাউ প্রভৃতি দিয়ে আইস ভাঙ্গার চেষ্টা করবেন না। বরং বৈদ্যুতিক সংযোগ অফ করে ফ্রিজ খুলে রেখে ফ্যান চালু করে দিন। আইস গলে যাওয়ার পর নিয়ম মেনে ফ্রিজ পরিস্কার করতে শুরু করুন।
৯। অনেক জায়গায় ভোল্টেজ খুব ওঠানামা করে। ফলে ফ্রিজের মারাত্নক ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা তৈরী হয়। এরকম অবস্থায় একটি ভোল্টেজ স্ট্যাবিলাইজার ব্যবহার করুন। ফ্রিজের আয়ু বাড়বে তাতে।
ঝালকাঠি আজকাল- প্রস্রাবের যে সমস্যা মূত্রথলির রোগের লক্ষণ
- জেনে নিন খাবার স্যালাইনের সঠিক ব্যবহার
- প্রাণ জুড়াতে কাঁচা আমের আইসক্রিম
- ফোনের বিরক্তিকর বিজ্ঞাপন বন্ধ করবেন যেভাবে
- সালমান খানের বাড়ির বাইরে গুলি: অভিযুক্তের আত্মহত্যা
- থাইল্যান্ডের সঙ্গে অংশীদারত্বের নতুন যুগের সূচনা হয়েছে
- রোহিঙ্গা প্রত্যাবাসনে থাইল্যান্ড সহযোগিতার আশ্বাস দিয়েছে
- অবৈধভাবে ক্ষমতা দখলকারী ডিক্টেটর মিলিটারির পকেট থেকে বের হয়নি আওয়ামী লীগ
- বাংলাদেশের রেল উন্নয়নে সহযোগিতায় আগ্রহী রাশিয়া
- এআই প্রযুক্তিতে চলবে সরকারি অফিস
- সৌরবিদ্যুৎ উৎপাদনে বাংলাদেশকে ১২১ মিলিয়ন ডলার দিচ্ছে এডিবি
- চাকরিতে প্রবেশের বয়স ৩৫ করার সুপারিশ
- সংশোধন করা হচ্ছে শ্রম আইন
- রেডিয়েশন প্রয়োগে ঘরেই সংরক্ষণ করা যাবে পেঁয়াজ
- চিকিৎসকরা অফিস টাইমে হাসপাতালের বাইরে গেলে ব্যবস্থা
- প্রবৃদ্ধির দৌড়ে চীন মালয়েশিয়ার চেয়ে এগিয়ে বাংলাদেশ
- গণতন্ত্র দখলকারীদের থেকে এখন গণতন্ত্রের সবক শুনতে হয়
- দেশের গণমাধ্যমে ৩ গুণ বেড়েছে ভুয়া খবর
- আমাদের ইভিএম এর ত্রুটি কেউ প্রমান করতে পারেনি-ইসি মো. আলমগীর
- উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে সেনাবাহিনী মোতায়েনের সিদ্ধান্ত নেই
- গৌরনদীতে ৪ কেজি গাঁজা ও ১০৩ পিচ ইয়াবাসহ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- ভোলায় কোস্ট গার্ডের ফ্রি মেডিকেল ক্যাম্পেইন ও ঔষধ সামগ্রী বিতরণ
- ইলিশ শিকারে নেমেছে জেলেরা, উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা পূরণ হওয়ার আশা
- র্যাবের অভিযানে শেবাচিম থেকে দালাল চক্রের ২৫ সদস্য আটক
- প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ের কর্মকর্তা পরিচয়ে প্রতারণা, যুবক গ্রেপ্তার
- ‘বি’ ইউনিটের ভর্তি পরীক্ষা শুক্রবার, পরীক্ষার্থী প্রায় ৯৫ হাজার
- অষ্টম শ্রেণি পর্যন্ত শিক্ষা অবৈতনিক হচ্ছে
- আন্তর্জাতিক কার্বন ক্রেডিটিংয়ের মাধ্যমে আয় সম্ভব : পরিবেশমন্ত্রী
- শেষ হলো ইউরিয়া সার কারখানার সম্ভাব্যতা সমীক্ষা
- দেশের বিভিন্ন স্থানে মহান মে দিবস পালিত
- ঝালকাঠির দুইটি উপজেলার নির্বাচনে মনোনয়পত্র যাচাই বাছাই
- হিট স্ট্রোক এড়াতে কীভাবে সতর্ক থাকবেন?
- হার্টে হলদেটে ছোপ কেন হয়, কীসের লক্ষণ?
- ঝালকাঠিতে জমে উঠেছে ঈদ মার্কেট
- সদকাতুল ফিতর বিষয়ক গুরুত্বপূর্ণ কয়েকটি বিধান
- গরমে গাড়ির টায়ারের জন্য কোন বাতাস উপকারী?
- প্রথম ধাপ: উপজেলা ভোটের মনোনয়ন দাখিলের শেষ সময় আজ
- অনলাইনে ছবি শেয়ার করাও বিপজ্জনক হতে পারে
- কমবয়সীদেরও কেন হয় হার্নিয়া, এর চিকিৎসা কী?
- শেখ হাসিনার নানা উদ্যোগে দেশীয় পণ্য আজ বিদেশে সমাদৃত: আমির হোসেন আমু
- ঝালকাঠিতে নার্সদের ব্যাজ ও শিরাবরণ অনুষ্ঠিত
- মাতারবাড়ি ঘিরে নতুন স্বপ্ন বুনছে বাংলাদেশ
- গরমে বাড়ে যেসব চর্মরোগ
- বদহজম-পেটে যন্ত্রণা অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসারের লক্ষণ নয় তো?
- প্রিজন সেলে হত্যার ঘটনায় মামলা, তদন্ত কমিটি গঠন
- শবে কদরের নামাজের নিয়ত ও পড়ার নিয়ম
- ঝালকাঠিতে শুরু হয়েছে ৪৫তম জাতীয় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মেলা
- হিটস্ট্রোক থেকে বাঁচতে কী করবেন, কী করবেন না?
- গরমে অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কি বিপদের লক্ষণ?
- রাজাপুরে চাষীদের মাঝে বিনামূল্যে সার ও বীজ বিতরণ