ড্রাগন চিকেন

উপকরণ:

১. ৫০০ গ্রাম চিকেন

২. এক চা চামচ মরিচের গুঁড়ো

৩. দুই চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

৪. স্বাদমতো লবণ

৫. এক টেবিল চামচ সয়া সস

৬. দুই টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

৭. একটি ডিম

৮. পরিমাণমতো তেল

৯. দুই চা চামচ রসুনকুচি

১০. এক টেবিল চামচ কাজুবাদামকুচি

১১. ৮-১০টি শুকনো মরিচ

১২. পরিমাণমতো পানি

প্রস্তুত প্রণালি:

প্রথমে চপিং বোর্ডে চিকেন কেটে নিন। বাটিতে চিকেন, মরিচের গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো, লবণ, সয়া সস, কর্নফ্লাওয়ার ও ডিম দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে মেরিনেট করুন। ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এবার মেরিনেট করা চিকেন গরম তেলে ছেড়ে ভেজে নামিয়ে নিন।

আরেকটি ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। এতে রসুনকুচি, কাজুবাদামকুচি, শুকনো মরিচ, ভাজা চিকেন, সয়া সস, মরিচের গুঁড়ো, টমেটো সস ও পানি দিয়ে রান্না করে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ড্রাগন চিকেন। মুখরোচক ড্রাগন চিকেন সহজে রান্না করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন।