কাঁচা আমের সালাদ

কাঁচা আম লম্বা লম্বা করে কুচিয়ে নিন। এবার অল্প কাঁচা মরিচ, আদা কুচি, ধনেপাতা কুচি, গুড়, তেঁতুলের ক্বাথ আর বিট লবণ মিশিয়ে ব্লেন্ডারে একবার ঘুরিয়ে নিন। খুব মিহি মিশ্রণ করার প্রয়োজন নেই।

এবার একটি পাত্রে কাঁচা আম, পেঁয়াজ কুচি, বাদাম কুচি, লেবুর রস আর বানিয়ে রাখা মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। গরমের দিনে ঠান্ডা আমের সালাদ উপভোগ করুন।