শনিবার   ১৮ জানুয়ারি ২০২০   মাঘ ৫ ১৪২৬   ২২ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪১

ঝালকাঠি আজকাল
৪৬২

খুব সহজ পাঁচটি উপায়ে চিনে নিন ‘নকল ডিম’

প্রকাশিত: ২৩ অক্টোবর ২০১৯  

বাজারে ছেয়ে গেছে নকল ডিম। যা তৈরি করা হয়েছে চীনে। কিন্তু এই নকল ডিম স্বাস্থ্যের পক্ষে বেশ ক্ষতিকর। তাই সবারই এই নকল ডিম থেকে সাবধান থাকা প্রয়োজন।

কিন্তু প্রশ্ন হচ্ছে কীভাবে চেনা যাবে এই নকল ডিম? হ্যাঁ, সেই প্রশ্নের উত্তর নিয়েই আজকের লেখা। জানেন কি, খুব সহজ পাঁচটি উপায়ে চেনা যাবে নকল ডিম। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক নকল ডিম চেনার উপায়গুলো-  

১. নকল ডিম ভাজার সময় এর হলুদ অংশ না স্পর্শ করলেও ভেঙে যায়।

২. নকল ডিমের খোসা আসল ডিমের চাইতে অনেক বেশি চকচকে।

৩. নকল ডিম ভাঙলে এর সাদা ও হলুদ অংশ দ্রুত মিশে যায়।

৪. আসল ডিমের গন্ধ কাঁচা মাংসের মতো। নকলে তা থাকবে না। নকল ডিম আকারে আসল ডিমের তুলনায় সামান্য বড়।

৫. নকল ডিমের খোসা আসলের মতো মসৃণ নয়। খানিকটা খসখসে। নকল ডিমকে যদি আপনি সাবান বা অন্য কোনো তীব্র গন্ধযুক্ত বস্তুর সঙ্গে রাখেন, ডিমের মাঝে সেই গন্ধ ঢুকে যায়।